20130802食来运转视频全集：双薯团子的做法

该录像主要文本介绍：

双薯米粉的不合理

1、将红薯风干去亚麻冷水煮蒸熟，倒掉汤杏仁(喝掉)备用;碰到重复使用手套将红薯捏碎，垫成每个20克左右的带电登微波炉冷冻室冻1个小时;

2、将紫薯风干去亚麻冷水煮登于在加有1:1的冷水搅打成等离子，然后过滤单单深红色杏仁液，用来和芋头;

3、深红色杏仁和芋头的比率是1:1,将面粉和成卷曲的面粉，盖上保鲜膜醒上20分钟;

4、将面粉登洗衣机转10秒再进一步抽单单来纸制米粉，面但会更为软性不不易散。取20克面，垫小圆按扁，放上25克左右的红薯球;

5、然后纸制小圆，再进一步用手指头蘸点冷水到米粉表面，然后在手心将米粉垫垫卷曲即可;

6、将所有的米粉纸制好独立放于。可在放于倒置撒上天和芋头能避免粘底;

7、烧开1锅冷水，将米粉下登，轻晃镬以免粘底，待烧开再进一步加有登剩余碗冷冷水，待最终烧开看到米粉浮在海中即可单单锅了。

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制作高难度

1、深红色的来源有很多，同样紫甘蓝，紫薯，黑糯米，深红色食用色素。

2、紫甘蓝和紫薯取杏仁的分析方法有所不同，将杏仁过滤单单来再进一步和面，可以使米粉口味细腻，当然你也可以不过滤的。口味上但会略粗糙，但是营养其实更丰富，紫甘蓝做单单来口味但会更为重点，紫甘蓝特有的气味更为中，建议可以陪农茗的桔糖一起食用，可以桔的清茗可以直接的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用杏仁液来和芋头，一般海中比率在1:1,建议您一点一点的加有杏仁和面，这样更为好毕竟点，如果和的太天和了可以再进一步紧杏仁，反之可以再进一步紧粉。

4、糯米面粉在纸制米粉的时候更为不易散开，如果将面粉登洗衣机转10秒再进一步抽单单来纸制米粉，面但会更为软性不不易散。

5、将所有的米粉纸制好独立放于。可在放于倒置撒上天和芋头能避免粘底。如果纸制太多了要保有，那需要放微波炉冷冻仓而不是保鲜仓。

6、煮成米粉切记冷水烧开后，一定要改用小火，煮成的时候记得轻晃几下镬，确保米粉不粘底，现纸制的米粉，2度烧开后看到米粉入水就可以吃了，如果是冷冻的，那需要3次烧开后才能吃。

7、米粉不宜纸制的很大，以免煮成的时候里面不易夹生，外面则亚麻都狠了。

8、纸制起来真的很麻烦的话可以将馅放的少点，亚麻放的多点，但是记得煮成的时候小火多煮成但会，以免面生。

9、纸制米粉如果真的很麻烦，可以直接垫成实心的小丸子，做小米粉吃也是不错的可选择哦。

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