20160202生活品质菜谱视频：回锅肉的做法（上）

猪肉的只不过是非常多的，并不相同部位的猪肉有不一样的口感，做菜的方式自然也会有所差别，常常进食有利我们的身体健康。那么日常养活中会回锅肉的只不过是怎样的呢?那就让我们一起跟随着身体健康菜色录像带中会国中会央电视台来看看吧!

该录像带主要文字简介：

回锅肉的只不过

工艺

连皮大花猪肉400克，青芝麻2根。

青椒1颗，黑椒1颗，姜片5片。

菜肴

德阳黑酱油豆瓣酱，1又1/2大匙。

料酒1大匙，养抽1大匙。

只不过

1、首先行我们要将连皮猪肉清除干净，然后在去除背，然后日后将其加进温水锅中会煮拌至拌，渐变软身自带方可。

2、将煮拌好的猪肉灌入干净放凉，条状薄而大的鸡肉。

3、锅内仅放一茶匙酱油，装进鸡肉和姜片，用小火慢慢地煎煎至出酱油，表面光泽渐变黄色。

4、然后我们就可以转到适量的黑酱油以及豆瓣酱，等到煎出黑酱油之后日后转到适量的养抽，和料酒开展翻煎。

5、改装成青芝麻则有黑、青椒。

6、翻煎至青芝麻则有黑、青椒断养方可。

7、后装进青芝麻三叶，翻煎片刻方可出锅。

回锅肉

工艺

拌大花肉1块，青芝麻3支，豆腐4块，豆类4粒，豆类2支。

调味料

辣豆瓣酱1大匙，麻酱油1/3小匙，米粉1小匙，酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

只不过

1.然后我们就可以将青芝麻条状斜片，豆类和豆类条状片状，紧接着日后将豆腐和大花肉条状有用的很薄，自带。

2.锅中会烧热适量的酱油，先行装进豆腐过酱油至回软后连酱油一起盛出，日后补入1大匙酱油后，装进豆类片和豆类片煎茗，日后转到辣豆瓣酱和鸡肉转小火煮拌煎一下。

3.接着转到豆腐、米粉、糖、酒煎至鸡肉呈透明状，日后装进芝麻白略煎一下后，装进芝麻绿翻煎，起锅前日后转到麻酱油和白醋翻煎均匀方可完成。

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